Лучшие вина Франции

БУРГУНДИЯ, Божоле

Georges Duboeuf

Несмотря на то, что область Божоле формально является частью Бургундии, она производит совсем другое красное вино. «Божоле» изготавливается из винограда Гаме, который выращивается либо на песчаном глиноземе, чтобы сделать «Божоле» легким, простым и потрясающе вкусным, либо на почве, богатой гранитом, — для более концентрированных «Божоле Вилаж» и вин класса cru. Несмотря на свою знаменитость, вина Божоле весьма доступны. Сорта «Божоле Вилаж» стоят всего $9–12, причем за эти деньги предлагается более высокое качество, чем самые недорогие фруктовые «Каберне» и «Мерло». «Крю Божоле», вина с десяти лучших областей виноградников, стоят всего $13–18, однако вина с частных виноградников могут стоить около $20.

Сорт винограда Гаме хорош только в «Божоле». Вероятно, именно поэтому «Божоле» стоит недорого и ценится невысоко. Это замечание применимо ко многим сортам винограда и вина долины Луары. «Ше-нин Блан» и вино из мускатного винограда (известное под именем «Мелон») пользуются большей популярностью, чем, скажем, разнообразные сорта вин Нового Света, однако классические французские вина из этих сортов винограда недооцениваются. Мускатное белое вино «Мускадет» великолепно подходит к морепродуктам, а его средний уровень качества сегодня выше, чем когда-либо. И, тем не менее, оно продается по цене $7–12. Вина долины Луары («Вуврэй» — самое известное из них), изготовленные из винограда Шенин Блан, тоже продаются по более низкой цене, чем заслуживают, а ведь они предоставляют редчайшую возможность испытать пленительный вкус этого винограда.

»  К списку французсзких вин