Лучшие вина Франции

ЭЛЬЗАС

Hugel et Fils
Leon Beyer

Эльзасские вина — самые популярные вина Франции, при этом большинство из них носит имена сортов винограда. Однако любители белого вина сегодня предпочитают совсем не эти сорта (имеются в виду в первую очередь Riesling, Gewurztraminer и Пино Блан). Исключение составляет Пино Гри. Эти вина также не производятся по столь популярной сегодня технологии, как выдержка белого вина в дубовых бочках. Они попадают в категорию ароматных белых, то есть вин, которые изготавливаются из редких сортов винограда, а также подвергаются брожению и выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить свой фруктовый характер.

К счастью, сообразительные сомелье поняли стиль белого вина, и теперь многие из них предлагают эти вина в розлив по бокалам в своих ресторанах. Потребители в свою очередь готовы к тому, чтобы понять, насколько хорошо эти вина сочетаются с едой и насколько они интересны и оригинальны по сравнению с выдержанными в дубовых бочках белыми винами. Кроме того, цены (от $10 до $15 за «Пино Блан» и от $12 до $24 и выше за многие другие вина) достаточно низки и могут поощрить дальнейшие дегустации.

»  К списку французсзких вин